Works for me.

import java.awt.*;
import java.awt.event.*;
import javax.swing.*;

class Bar extends JFrame {

    public static void main(String args[]) {
        EventQueue.invokeLater(new Runnable() {
            public void run() {
                new Bar().setVisible(true);
            }
        });
    }

    private final JProgressBar pbar = new JProgressBar(0, 10);
    private final JButton butt = new JButton("Click Me");

    private Bar() {
        butt.addActionListener(new ActionListener() {
            public void actionPerformed(ActionEvent evt) {
                BoundedRangeModel model = pbar.getModel();
                int value = model.getValue();
                if (value == 3)
                    pbar.setForeground(Color.GREEN);
                else if (value == 7)
                    pbar.setForeground(Color.RED);
                model.setValue(value + 1);
            }
        });

        setLayout(new FlowLayout());
        add(pbar);
        add(butt);
        pack();
    }
}